01.02
2024
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2023年廣東省食品安全宣傳周啟動(dòng)，九毛九集團(tuán)代表行業(yè)發(fā)言
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12月12日，以“尚儉崇信盡責(zé) 同心共護(hù)食品安全”為主題的2023年廣東省食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式在廣東科學(xué)中心舉行。
省食藥安辦主任、省市場監(jiān)管局黨組書記、局長劉光明致辭。
省食藥安辦副主任、省市場監(jiān)管局副局長黃紹龍通報(bào)廣東食品安全宣傳周活動(dòng)安排。劉光明指出，食品安全事關(guān)百姓的身體健康和生命安全。省委、省政府高度重視食品安全，將食品安全列入“民生十大工程”“十件民生實(shí)事”。省食藥安辦牢固樹立安全發(fā)展理念，協(xié)同各地各部門，壓緊壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，持續(xù)突出重點(diǎn)領(lǐng)域監(jiān)管，嚴(yán)守不發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全事故底線，確保全省食品安全形勢穩(wěn)中向好。
此次主場活動(dòng)還組織了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)代表作出落實(shí)食品安全企業(yè)主體責(zé)任的莊嚴(yán)承諾，邀請了食品領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者圍繞食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展開展論壇研討。作為廣東省食品安全專家委員會重點(diǎn)食品組委員，九毛九集團(tuán)副總裁趙媛媛女士在現(xiàn)場作出了莊嚴(yán)承諾，并圍繞餐飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)行研討。
在研討會上，趙媛媛女士提出，像九毛九集團(tuán)這樣的餐飲企業(yè)，一頭連接著食品原材料，另一頭連接著消費(fèi)者，串起的是“一二三”產(chǎn)融合的價(jià)值鏈。首先，食安是紅線，九毛九在主要食材上進(jìn)行創(chuàng)新可溯源。以集團(tuán)每年耗用量極大的酸菜為例，我們采用溯源技術(shù)，保證每一顆酸菜身份可查，讓消費(fèi)者吃得放心。以安全健康為食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展保駕護(hù)航。其次，推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展，九毛九在河源地區(qū)智慧養(yǎng)魚，聯(lián)農(nóng)興農(nóng)的同時(shí)帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興。以集團(tuán)在河源燈塔鎮(zhèn)的鱸魚工廠化養(yǎng)殖項(xiàng)目為例，依托該養(yǎng)殖項(xiàng)目，我們結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，定制了三種“聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)”的合作模式，輻射帶動(dòng)周邊縣區(qū)400多戶農(nóng)戶，助力當(dāng)?shù)靥厣乃a(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展，并開創(chuàng)性地進(jìn)行大規(guī)模室內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)殖，利用科技手段將食品產(chǎn)業(yè)推向綠色低碳、持續(xù)發(fā)展。這種模式創(chuàng)新帶來的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益及環(huán)境效益顯著，有助于形成地方性產(chǎn)業(yè)集群，拉長產(chǎn)業(yè)鏈。并最終實(shí)現(xiàn)“一二三”產(chǎn)有機(jī)融合，對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展以及食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展起到極大的促進(jìn)作用。
最后是反對食物浪費(fèi)，九毛九創(chuàng)新性地推出了“何英俊貓糧”公益項(xiàng)目。貓糧以酸菜魚生產(chǎn)過程中未用到的魚骨魚肉作為主要原料，呼吁消費(fèi)者用餐后隨手帶走一袋公益貓糧，讓流浪貓也能吃上“魚”，弘揚(yáng)避免餐飲浪費(fèi)和保護(hù)小動(dòng)物的社會正能量。反餐飲浪費(fèi)不僅是餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵，更是食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵。
